Направено с най-доброто от Катрин

Катрин е нашият диетолог, а също и вашият през следващите 100 години.

„Да бъда част от Schär за мен означава да бъда част от амбициозен, непрекъснато развиващ се проект. Като ръководител на отдела за хранене, моята роля е поставена в контекст на иновации и високи постижения, където качеството е в основата на всеки избор.“

Моят път със Schär: качество, растеж и страст

Пътят ми с Schär започна преди 20 години и с времето ми даде много, както на лично, така и на професионално ниво. Освен това работата в международен екип, в такава динамична среда, ми позволи да общувам с различни хора, всеки със своите собствени умения, и да се развивам.

Непрекъснатият и ежедневен обмен на информация (и не само) ме обогати и засили страстта ми към това, което правя ежедневно. Моята специализация добавя добавена стойност, с която не всички компании могат да се похвалят, но за водеща и ориентирана към качеството реалност като нашата, тя е съществен елемент. Работата, която върша, в синергия с другите отдели, ни позволява да гарантираме все по-високи стандарти и винаги да отговаряме с най-доброто на нуждите на тези, които избират или ще изберат нашите продукти.

Работа между науката и комуникацията

Като ръководител на отдела по хранене в Schär, моята роля се фокусира върху комуникацията, както с лекарите и диетолозите, така и с потребителите. Нашата цел е да насърчим по-голяма осведоменост относно целиакията и свързаните с глутена разстройства и хранене без глутен, като спомагаме за увеличаване на честотата на диагностициране и намаляване на времето между появата на първите симптоми и тяхното идентифициране.

В допълнение към това се грижа за качеството на продуктите, като внимателно подбирам съставките заедно с колеги от други отдели като Изследвания и развитие, които работят по създаването на нови продукти.

Ролята ми изисква постоянно актуализиране и непрекъснато взаимодействие с различни заинтересовани страни. Прекарвам много време в четене на нови научни изследвания, комуникация със здравни специалисти, отговаряне на потребители, за да изясня всички съмнения, свързани с целиакията и нашите продукти, и следене на новите тенденции, за да гарантирам, че Schär винаги е една крачка напред.

Нашият ангажимент за качество: съставки, безопасност и хранително качество

Ние сме формулирали нашия ангажимент за качество, за да демонстрираме постоянния ангажимент на Schär за създаване на висококачествени продукти. Изборът на съставките е основен аспект за нас: ние използваме голямо разнообразие от естествено безглутенови зърнени храни, като просо, елда, киноа и овес, които придават на нашите продукти специален вкус и аромат, но също така и висока хранителна стойност.

В същото време възприемаме отговорен подход към добавките, като ограничаваме употребата им, доколкото е възможно и избягваме използването на изкуствени аромати, оцветители и синтетични консерванти. Здравето на нашите потребители е наш абсолютен приоритет: поради тази причина ние гарантираме, че използваме само суровини без глутен и прилагаме стриктна система за контрол на алергените, за да предотвратим всеки риск от кръстосано замърсяване.