Безглутенов хляб с козе мляко
Продукти Домашен хляб
Преглед
Възможно ли е този хляб да е най-добрият за всички времена?
Дайте тласък на сетивата си с тази нова рецепта за безглутенов хляб с козе мляко. Това е изключително богата алтернатива на хляб, когато искате нещо по-специално за сандвичите си. Прясното козе мляко добавя прекрасен, леко киселеещ вкус и придава кремообразна консистенция на хляба. Хубавото е, че този лек и пухкав хляб е супер универсален и може да се похапва по всяко време. Наистина фантастичен!
Съставки
500 г | |
10 г | суха мая |
50 г | захар |
½ ч. л | сол |
250 мл | козе мляко |
250 мл | хладка вода |
Приготвяне
- Смесете всички съставки в купа и разбъркайте добре – използването на машина за месене ще е улеснение
- Когато тестото стане гладко, го преместете в предварително намазана с олио и поръсена с брашно форма за хляб
- Покрийте с влажна кърпа и оставете да втаса на топло място за 20 до 25 минути
- Загрейте предварително фурната на 220° C и изпечете хляба за приблизително 30 минути
- След това изключете фурната и оставете хляба да престои в затворена фурна за около 10 минути.
- Извадете хляба от фурната, а след това и от формата за печене и го оставете да се охлади за поне 6 часа, преди да го разрежете.
