Прегънат плосък хляб с мед и халуми
Продукти Вегетариански (на растителна основа)
Преглед
Опитайте тези вегетариански плоски питки с халуми, хрупкава маруля и щедра порция дзадзики. Чудесен бюджетен вариант за хранене в средата на седмицата.
Съставки
1 пакет |
|
100 г |
сирене халуми |
1 ч. л. |
мед |
1/4 ч. л. |
люспи червен чили, счукани |
3 ч. л. |
дзадзики |
1/2 - 1 |
шепа маруля |
1/4 ч. л. |
бял винен оцет |
|
или |
|
1/4 ч. л. |
ябълков оцет |
1/4 ч. л. |
червен винен оцет |
1/4 ч. л. |
лимонов сок |
|
По желание за завършек: |
|
|
семена от нар |
|
|
листа от мента |
Приготвяне
- Първо ригответе пълнежа – единственото, което трябва да сготвите, е халумито.
- Първо, пригответе меда – за да направите това, просто смесете втечнен мед, лютите чушки и белия винен оцет в малка купичка, след което оставете настрана.
- Нарежете халумито на филийки и го поставете в тиган на среден огън, като го поръсите със зехтин. Гответе до златисто. След това изсипете горещия мед в тигана и намалете котлона на слаб огън (важно е да е слаб – в противен случай медът може да загори). След като започне да бълбука, обърнете халумито, за да се покрие добре с горещия мед, докато стане лъскаво и лепкаво. Изключете котлона и го оставете в тигана да остане топло, докато сглобявате питката. Препечете плоския хляб Schär според инструкциите на опаковката.
- Разпределете дзадзикито върху плоския хляб, отгоре сложете листа от салата и след това поставете горещото халуми с мед отгоре. Поръсете със семена от нар и прясна мента, ако имате, след което сгънете питката наполовина и… се насладете!
