Сладки с тиква и шоколад
Продукти Вегетариански (на растителна основа)
Преглед
Нежни сладки с тиква и шоколад – перфектната комбинация от есенен аромат и шоколадово удоволствие!
Тези безглутенови сладки са меки, сочни и с леко карамелена сладост от тиквата, допълнена от богатия вкус на шоколад. Идеални за следобедно кафе, празнични моменти или просто когато искате нещо сладко и домашно приготвено. Лесна рецепта, която ще внесе уют и топлина във всяка хапка.
Съставки
200 г |
печена тиква |
1 |
яйце (размер L) |
110 г |
кафява захар |
50 г |
кокосово масло (разтопено) |
200 г |
|
¼ ч. л. |
сода |
½ ч. л. |
бакпулвер |
1 ч. л. |
канела |
⅛ ч. л. |
индийско орехче |
⅛ ч. л. |
джинджифил на прах |
⅛ ч. л. |
карамфил |
⅛ ч. л. |
сол |
100 г |
черен шоколад |
Приготвяне
- В купа смесете брашното, содата, бакпулвера, канелата, джинджифила, индийското орехче, карамфила и щипка сол. Разбъркайте, за да се разпределят равномерно подправките.
- Поставете тиквата в отделна купа и я намачкайте с вилица до пюре.
- Добавете яйцето и захарта и разбъркайте с миксер на ниска скорост за 1–2 минути, само колкото сместа да се хомогенизира.
- Прибавете постепенно разтопеното и леко охладено кокосово масло, като продължавате да разбърквате.
- Когато течните съставки се смесят добре, добавете сухите и разбъркайте с лъжица, докато получите гъсто, еднородно тесто.
- Нарежете шоколада на ситно и го добавете към тестото, като разбъркате внимателно, за да се разпредели равномерно.
- Загрейте фурната на 170°C с вентилатор.
- Постелете плитка тава с хартия за печене.
- С помощта на лъжица за сладолед оформете сладките и ги подредете на разстояние една от друга в тавата. Не е необходимо да ги притискате или заглаждате.
- Печете около 15 минути, като наблюдавате сладките (времето може леко да варира според фурната). Ако използвате обикновена супена лъжица, може да се наложи малка корекция на времето за печене.
- Извадете сладките и ги оставете да изстинат напълно в тавата. След това ги прехвърлете в кутия и съхранявайте до 3–4 дни.
