Безглутенов хляб с козе мляко

Безглутенов хляб с козе мляко

Продукти Домашен хляб

Преглед

Възможно ли е този хляб да е най-добрият за всички времена? 

Дайте тласък на сетивата си с тази нова рецепта за безглутенов хляб с козе мляко. Това е изключително богата алтернатива на хляб, когато искате нещо по-специално за сандвичите си. Прясното козе мляко добавя прекрасен, леко киселеещ вкус и придава кремообразна консистенция на хляба. Хубавото е, че този лек и пухкав хляб е супер универсален и може да се похапва по всяко време. Наистина фантастичен!

Съставки

500 г

Farina

10 г

суха мая

50 г

захар

½ ч. л

сол

250 мл

козе мляко

250 мл

хладка вода

Приготвяне

  • Смесете всички съставки в купа и разбъркайте добре – използването на машина за месене ще е улеснение
  • Когато тестото стане гладко, го преместете в предварително намазана с олио и поръсена с брашно форма за хляб
  • Покрийте с влажна кърпа и оставете да втаса на топло място за 20 до 25 минути
  • Загрейте предварително фурната на 220° C и изпечете хляба за приблизително 30 минути
  • След това изключете фурната и оставете хляба да престои в затворена фурна за около 10 минути.
  • Извадете хляба от фурната, а след това и от формата за печене и го оставете да се охлади за поне 6 часа, преди да го разрежете.